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『清冰箱料理』博士薑茶馬鈴薯燉肉

------ 清冰箱料理 ------

【博士薑茶馬鈴薯燉肉】


來人啊~~~先上白飯2碗!!!!

這幾天全台陰雨連綿,
突然好想吃燒燒ㄟ"攪飯"🤤🤤🤤

做法、材料簡單


材料:如照片(哈哈)


作法:
該削皮的削皮,該切塊的切塊,博士薑茶先悶泡
豬腱肉切塊抓醃米酒&蒜碎
因為豬腱肉油脂少,鍋內可放些堅果油或其他食用油(如左圖)

(如右圖)蒜頭文火爆香,

依序加入豬腱肉.香菇.馬鈴薯.八角.蔥段.少許醬油.鹽


最後讓泡好的博士薑茶覆蓋食材~中火煮滾轉小火


這些食材都很快熟,用筷子戳戳馬鈴薯,達到妳要的軟爛程度就可以熄火悶個10來分~起鍋撒蔥花

好了!就這麼簡單~😋(完全不油膩又下飯)

我先來去扒飯了喔!😃😃😃


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